Für angehende Bäckerinnen und Bäcker in Südtirol beginnt im Herbst 2026 ein neuer berufsbegleitender Kurs zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung. Alle Details zu den Inhalten, dem Ablauf und der Anmeldung gibt es bei einer Informationsveranstaltung am 24. März in Brixen.

Das Südtiroler Bäckerhandwerk bekommt qualifizierten Nachwuchs: Wer sich zum Meister oder zur Meisterin weiterbilden möchte, kann ab Herbst einen neuen Vorbereitungslehrgang besuchen. Der Unterricht wird größtenteils im Berufsbildungszentrum „Emma Hellenstainer“ in Brixen stattfinden. Darüber hinaus sind spezielle Kurseinheiten an besonderen Standorten geplant, etwa im NOI Techpark in Bozen sowie in der Rieper Mühle in Vintl.

Geleitet wird der Lehrgang von erfahrenen Fachexpertinnen und Fachexperten aus dem In- und Ausland. Die Teilnahmegebühr beläuft sich auf rund 700 Euro. Als besonderes Angebot gibt es für die Teilnehmenden zudem die Möglichkeit, parallel die Befähigung zur Führung gastgewerblicher Betriebe zu erwerben.

Interessierte können sich bei einem Info-Treffen am 24. März um 15 Uhr im Berufsbildungszentrum „Emma Hellenstainer“ (Fischzuchtweg 9, Brixen) ausführlich informieren. Für diese Veranstaltung ist eine verbindliche Anmeldung bis zum 23. März erforderlich.

Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung erhalten Interessierte beim Landesamt für Lehrlings- und Meisterausbildung (Telefon: 0471 41 69 84, E-Mail: magdalena.saltuari@provinz.bz.it) oder online auf der Webseite der Provinz unter www.provinz.bz.it/meister.