„Unser Essen. Unser Leben“: Unter diesem Motto fand eine Tagung der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach statt. Dabei wurde die zentrale Rolle der Hauswirtschaft für gesellschaftliche Entwicklungen und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln in den Mittelpunkt gerückt.

Dass Hauswirtschaft viel mehr ist als ein reines Alltagsthema, verdeutlichte die kürzlich veranstaltete Tagung der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach, die in Zusammenarbeit mit der Sektion Hauswirtschaft und Ernährung des Absolventenvereins organisiert wurde. Unter dem Leitgedanken „Unser Essen. Unser Leben“ stand die bewusste Auseinandersetzung mit unserer täglichen Ernährung und deren weitreichenden Auswirkungen im Fokus.

Die Fachschule Haslach bietet ein breit gefächertes Bildungs- und Kursangebot an. Dabei vermittelt sie fundiertes Wissen und praxisnahe Kompetenzen in den Bereichen Ernährung und Hauswirtschaft – und das für alle Altersgruppen: für Kinder, Jugendliche und Erwachsene gleichermaßen. Auf genau diesem Fundament setzte auch die Tagung an, um die Bedeutung dieser Fähigkeiten für eine nachhaltige Gesellschaft zu unterstreichen.

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer konnten aus der Veranstaltung viele neue Erkenntnisse und konkrete Anregungen für ihren eigenen Alltag mitnehmen. Als zentrale Botschaft der Tagung blieb am Ende vor allem eines: Unser Essen ist weit mehr als nur reine Nahrungsaufnahme. Es ist eine bewusste Entscheidung, die wir jeden Tag aufs Neue treffen und die maßgeblich unsere gesellschaftlichen Entwicklungen mitbestimmt.