„Unser Ziel ist es, landwirtschaftlichen Betrieben den Weidegang ihrer Tiere zu erleichtern, indem wir technologische Lösungen bieten, die den örtlichen Bedingungen entsprechen“, sagt Giovanni Peratoner. Kanada wird für europäische Unternehmen zunehmend bedeutend, da die wirtschaftliche Annäherung an die EU neue Perspektiven für den Export eröffnet. Das Freihandelsabkommen CETA verbessert den Marktzugang für europäische Anbieter, was besonders für Südtiroler Unternehmen Möglichkeiten bietet, in einen stabilen und kaufkräftigen Markt einzutreten und ihre Chancen auszubauen“, so Margit Gamper, Direktorin Business Development von IDM.

Mit 12,7 Millionen Euro ist dieser Bereich der zweitwichtigste Exportsektor Südtirols in Kanada. Laut Marktanalysen haben Premium-Lebensmittel, Feinkost, Backwaren, Getränke, Milchprodukte und Fleischwaren großes Potenzial. „Made in Italy“ hat hier einen guten Ruf, und Südtiroler Betriebe zeichnen sich durch Qualität, Nachhaltigkeit und regionale Identität aus. 2025 kauften Kanadier:innen rund 13,5 Prozent mehr Südtiroler Lebensmittel und Getränke als US-Amerikaner. Auch im Bausektor steigt die Nachfrage nach innovativen Technologien. Das Südtiroler Know-how in Vorfertigung und ressourcenschonendem Bauen trifft auf großes Interesse. In der Zeit von 2022 bis 2025 wuchs der Wert exportierter Waren rund ums Haus von 1,9 auf 5,4 Millionen Euro, im Schnitt um 41 Prozent pro Jahr. Palimex aus Bozen, Pfitscher Speck aus Burgstall und die Brennerei Walcher aus Eppan reisen nach Montreal und Toronto. Zur Reise nach Vancouver und Westkanada Ende Oktober gehören auch Weger Walter GmbH aus Kiens, Betonform Gais, Karl Pedross aus Latsch und TTM aus Prad, wo Termine mit möglichen Geschäftspartnern und Kund:innen anstehen.