Ein extrem heißer Sommer forderte die Winzer, doch durch Erfahrung und flexible Maßnahmen entstanden frische Weißweine und kraftvolle Rotweine.

Der Jahrgang 2026 begann mit einem ungewöhnlich frühen Vegetationsstart und einer sofortigen, intensiven Blüte. Die sommerlichen Monate waren rekordheiß und trocken, erst Ende August kam endlich Regen, der die Reifung abschloss. Trotz dieser Belastungen gelang es den Südtiroler Winzern, die Trauben durch gezieltes Entblättern und kluge Bewässerung zu schützen. Experten betonen, dass das gesammelte Know‑how der letzten Jahrzehnte entscheidend war, um die Früchte vor Überreife zu bewahren.

Im Eisacktal traf ein heftiger Hagelschlag die Weinberge kurz vor der Lese, was zu erheblichen Ernteverlusten führte. Dennoch konnten die meisten Betriebe dank flexibler Lesezeitpunkte und einer individuellen Beurteilung jedes Weinbergs die Ernte vorzeitig abschließen – bereits ab dem 10. August im Burggrafenamt, Mitte August in Überetsch und Unterland und Anfang September in Bozen. Technische Maßnahmen wie dichtere Laubwände reduzierten die Sonneneinstrahlung, verlangsamten die Zuckerbildung und halfen, die Balance zwischen Säure und Frucht zu erhalten.

Die Resultate überraschen: Gesunde Trauben mit ausgeprägter Frische und Säurestruktur führen zu fruchtbetonten, leichten Weißweinen und kraftvollen, großen Rotweinen. Winzer wie Lukas Mumelter erwarten runde, aromatische Weißweine mit moderatem Alkoholgehalt, während Stefan Kapfinger von einer längeren Langlebigkeit der neuen Chargen spricht. Insgesamt zeichnet sich der Jahrgang 2026 durch eine bemerkenswerte Qualität aus, die trotz des extremen Klimas das Ansehen Südtirols als Top‑Weinregion weiter stärkt.