Über 530 Schülerinnen und Schüler besichtigen 36 Betriebe, sammeln praktische Erfahrungen und erhalten Orientierungshilfe für ihre berufliche Zukunft

Am 2. November öffneten 36 Hotels und Gastbetriebe in Südtirol ihre Türen für rund 530 Jugendliche und deren Eltern. Die zweite Auflage des Tages der offenen Tür, organisiert von der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ), bot den Teilnehmenden einen direkten Einblick in die vielfältigen Berufsbilder des Hotel- und Gastgewerbes. Im Vergleich zur ersten Veranstaltung im Frühjahr, bei der die 17 Betriebe und 325 Besucher zugegen waren, zeigt das Wachstum das steigende Interesse an einer praxisnahen Berufsorientierung.

Im Zentrum der Besuche standen praxisnahe Führungen durch Küchen, Housekeeping und Servicebereiche, ergänzt durch Mitmach‑Aktivitäten, bei denen die Jugendlichen selbst Hand anlegen konnten. Daniel Schölzhorn, Obmann der HGJ, betonte: „Ein praktischer Einblick ist eine wertvolle Unterstützung bei der Berufs- und Schulwahl. Wir wollen zeigen, welche Möglichkeiten die Branche bietet.“ Viele Teilnehmende nutzten die Chance, Fragen zu Ausbildungspfaden, dualen Studiengängen und Aufstiegschancen zu stellen.

Die Initiative richtet sich vor allem an Schülerinnen und Schüler der zweiten und dritten Klassen der Mittelschulen, die kurz vor der Entscheidung über ihren weiteren Bildungsweg stehen. Da Schulbesuche oft nicht möglich sind, findet der Tag der offenen Tür außerhalb des Unterrichts statt – ein Konzept, das von der HGJ gemeinsam mit dem Hotel- und Gastronomieverband (HGV) entwickelt wurde. Mit dem wachsenden Interesse hofft die Organisation, künftig noch mehr Betriebe einzubeziehen und Jugendlichen eine fundierte Orientierung für ihre berufliche Laufbahn zu ermöglichen.