Der Ansitz „Steinbock“ in Villanders und die Berghütte „Ütia Bioch“ im Gadertal wurden mit dem Weinkulturpreis 2024 ausgezeichnet.

Seit 20 Jahren zeichnet das Konsortium Südtirol Wein Gastronomiebetriebe aus, die sich besonders um die heimische Weinkultur verdient machen. Mitglieder des Konsortiums konnten Betriebe nominieren, die dann von einer Fachjury aus Weinkennern bewertet wurden.

In der Kategorie Berghütten erhielt die „Ütia Bioch“ im Gadertal unter der Leitung von Markus Valentini den Preis für ihre herausragende Weinkultur. Dies ist bereits das zweite Mal, dass die auf 2000 Metern gelegene Schutzhütte den Weinkulturpreis gewinnt, nach der ersten Auszeichnung im Jahr 2020.

Andreas Kofler, Präsident des Konsortiums Südtirol Wein, hebt hervor: „In der Ütia Bioch wird die Passion für den Südtiroler Wein bis ins Detail gelebt, weshalb es nicht überraschend ist, dass wir sie erneut ausgezeichnet haben.“ Die Schutzhütte überzeugte die Jury durch ihre breite Auswahl an heimischen Weinen, die beeindruckende Jahrgangstiefe, eine perfekte Weinanpassung und durch umfassendes Wissen sowie fachkundige, freundliche Beratung. „Das sind genau die Aspekte, die uns besonders wichtig sind,“ betont Kofler.

In der Kategorie Restaurants ging der Weinkulturpreis dieses Jahr an den Ansitz „Steinbock“ in Villanders, unter der Leitung von Elisabeth Rabensteiner. Die Jury und Tester lobten vor allem die breite Auswahl der besten Südtiroler Weine. Auch die professionelle Beratung bei der Weinanpassung durch Sommelier Bastian Winkler und sein gut geschultes Team wurde hervorgehoben. „Die Kompetenz in der Südtiroler Weinkultur im Ansitz Steinbock hat uns besonders beeindruckt,“ so Kofler. „Dies gewährleistet, dass die Gäste umfassende Informationen über unser Weinland erhalten und einen direkteren Bezug dazu aufbauen können.“